Sector retail: Una visión de los principales supermercados en España

En la actual era digital de ritmo acelerado, donde las compras de alimentación ocurren en un abrir y cerrar de ojos, los supermercados en España se enfrentan a numerosos desafíos. Han sido testigos de un crecimiento exponencial en la competencia, con diversas cadenas luchando por capturar la mayor cuota del mercado. A ello, se suman los constantes cambios que sufre el sector, con la digitalización del mismo o el aumento en la demanda de productos eco y de proximidad. Además, se han visto también salpicados por las consecuencias de la inflación y la consiguiente subida en los precios.

Estar pendiente de lo que se dice sobre ellos en los medios y redes sociales se convierte, por lo tanto, más esencial que nunca. Cada vez más empoderados, los consumidores toman la palabra en los medios sociales de forma activa, y resulta imprescindible escucharles en estos canales.

Hoy te traemos un ranking de los principales supermercados presentes en el territorio español. ¿Cómo ha sido la conversación durante el último año? ¿Quién la lidera y cuáles son los temas que más preocupan a los usuarios? Te lo desvelamos todo.

1. Mercadona: líder de la conversación

No hay duda, la cadena valenciana, además de ser la que goza de una mayor parte del mercado, 25,6% según el panel de consumidores elaborado por KANTAR, es la más mencionada en redes sociales.

Si observamos los key concepts de esta conversación, vemos que la mayoría de las menciones durante los 12 meses analizados giran entorno a la figura del presidente de la compañía, Juan Roig, a temáticas relacionadas con el coste de los productos y más concretamente los precios o el IVA. También destacan menciones relacionadas con dirigentes políticos actuales, como Ione Belarra o Pablo Echenique, y otros que ya están retirados como Aznar o Felipe Gonzáles. 

Centrándonos en la evolución de la conversación, vemos que el volumen de menciones se mantiene bastante constante a lo largo de todo el periodo analizado, a excepción de un notable pico que tuvo lugar en enero de este año.Dicho pico se debe a la polémica que surgió a principios de 2023, por los elevados precios de esta cadena de supermercados como consecuencia de la inflación y su bajada, no suficiente para algunos usuarios a pesar de las reducciones de IVA.

2. Temáticas tendencia en el sector supermercados en España

A. El auge de la demanda de producto fresco y de proximidad

Si hay una tendencia que sin duda hemos visto en los últimos años, es la mayor demanda por parte de los consumidores de producto fresco y de proximidad. Los retailers de la alimentación se enfrentan a un consumidor mucho más ávido de información y consciente de la importancia y valor de los productores. Consumidores que han demostrado un interés cada vez mayor en adquirir alimentos frescos, locales y de temporada, impulsados por la búsqueda de una alimentación más saludable y sostenible. Esta tendencia ha llevado a los supermercados a adaptar sus estrategias y ampliar sus ofertas para satisfacer esta demanda creciente. 

Mención de un usuario relativa a productos de proximidad

El fomento de alianzas con proveedores locales y agricultores, así como la promoción de prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, se han convertido en pilares fundamentales para establecer conexiones más cercanas entre los consumidores y los productores. A través de esta apuesta por lo fresco y de proximidad, los supermercados no solo logran brindar a sus clientes una experiencia de compra más auténtica y saludable, sino que también contribuyen al impulso de la economía local y a la reducción de la huella de carbono asociada al transporte de alimentos a larga distancia.

Mención de Carrefour dando voz a sus acciones con productores locales

B. La seguridad alimentaria, preocupación de consumidores y retailers

La seguridad alimentaria es sin duda una de las principales preocupaciones para los consumidores en el sector de supermercados en España. Con el advenimiento de las redes sociales y la mayor conciencia pública, los clientes están más informados que nunca sobre los riesgos potenciales asociados con la producción y distribución de alimentos. Además son un rápido canal a través del cual propagar información sobre problemas de seguridad alimentaria que pueden darse a veces en el sector. 

La trazabilidad, el etiquetado claro y preciso, así como la garantía de estándares de calidad y sanidad en los productos, se han vuelto fundamentales para ganar la confianza de los consumidores en este competitivo mercado. Los supermercados están respondiendo a esta inquietud, implementando estrictos controles de calidad y transparencia en sus cadenas de suministro, y comunicando activamente sus iniciativas para asegurar la seguridad y frescura de los productos que ofrecen a sus clientes.

C. Los precios y la bajada del IVA, tema candente en la conversación

Metodología: Menciones recogidas de Junio de 2022 a Mayo de 2023 en España a través de la Herramienta Digimind Historical Search.