Die aktuellen Supermarkttrends in Deutschland: Eine umfassende Analyse des deutschen Lebensmittelhandels

Die Supermarktlandschaft in Deutschland wird von einer Vielzahl von Trends und Veränderungen geprägt. Hierzu gehören zum Beispiel immer mehr nachhaltige Initiativen. Digimind hat beschlossen, die Daten vom ersten (Q1) bis zum zweiten (Q2) Quartal zu analysieren, um die wichtigsten Entwicklungen bei den Erwähnungen und Trends in der Beliebtheit einiger Top-Supermärkte im Deutschen Lebensmitteleinzelhandel zu analysieren.

Obwohl der Online-Einkauf in Deutschland zunehmend beliebter wird, ziehen es die meisten Verbraucher immer noch vor, Lebensmittel und Drogerieartikel direkt vor Ort in Geschäften zu kaufen. Wir haben die 10 größten Supermarktketten in Deutschland für Sie zusammengefasst:

1. Edeka Gruppe: Edeka ist der größte Lebensmitteleinzelhändler in Deutschland. Die Gruppe betreibt sowohl eigenständige Geschäfte als auch Partnerunternehmen. Neben den zahlreichen EDEKA -Filialen kommen noch Netto Marken-Discount und Marktkauf hinzu. 
2. Schwarz Gruppe: Die Schwarz Gruppe ist ein großer Einzelhandelskonzern, zu dem sowohl Lidl als auch Kaufland gehören. Lidl ist eine bekannte Discount-Supermarktkette, während Kaufland Hypermärkte betreibt. Nach Aldi ist Lidl zudem in Deutschland der größte Discounter überhaupt.
3. Rewe Gruppe: Neben REWE, Nahkauf und dem Discounter PENNY gehört auch der Convenience-Markt REWE To Go zu dieser Gruppe.
4. Aldi Gruppe: Aldi Nord und Aldi Süd sind zwei eigenständige Unternehmen, die zusammen eine bedeutende Präsenz im deutschen Lebensmitteleinzelhandel haben. Sie sind für ihre Discount-Supermärkte bekannt.
5. DM Drogeriemarkt: Neben Drogerieartikeln gehören ebenfalls Kosmetik und Lebensmittel zum Sortiment des Unternehmens. Kunden schätzen die große Auswahl an Naturkosmetik, veganen Produkten und Bio-Lebensmitteln, die bei DM erhältlich sind.
6. Metro AG: Die Metro AG ist ein internationaler Großhandels- und Lebensmitteleinzelhändler mit mehreren Vertriebslinien, darunter Metro Cash & Carry und Real Supermärkte. Es bedient sowohl Gastronomiekunden als auch Privatkunden.
7. Rossmann: Ein Schwerpunkt von Rossmann liegt auf dem Angebot von qualitativ hochwertigen Eigenmarken Produkten zu attraktiven Preisen. Obwohl Rossmann ist in erster Linie als Drogeriemarkt bekannt ist, haben einigen Filialen ein erweitertes Sortiment an Lebensmitteln. Hier findet man eine Auswahl an Lebensmitteln, einschließlich frischer Produkte wie Obst, Gemüse, Brot und Milchprodukten. Darüber hinaus bietet Rossmann eine Vielzahl von verpackten Lebensmitteln, Snacks, Getränken und anderen grundlegenden Lebensmittelprodukten an.
8. Norma: Bei NORMA handelt es sich um einen sogenannten Discounter im Lebensmittelbereich, der insgesamt über fast 1.500 Filialen verfügt. Diese befinden sich nicht nur in Deutschland, sondern unter anderem auch in Österreich und Tschechien.
9. Müller: Hier handelt es sich in erster Linie um eine Drogeriemarktkette. Trotzdem umfasst das Sortiment nicht nur Drogerieartikel, sondern auch Bionahrung, Schreibwaren und andere Bedarfsgegenstände.
10. Globus: Globus betreibt Supermärkte und Baumärkte in verschiedenen Regionen Deutschlands.

Aus den Erwähnungen, die wir in der Historischen Suche von Digimind gesammelt haben, lässt sich ein klarer Trend zu Discount-Supermärkten wie Lidl, Aldi, Penny usw. erkennen. Discount-Supermärkte sind bekannt für ihre große Auswahl an Produkten des täglichen Bedarfs. Egal ob Lebensmittel, Haushaltsartikel oder Drogerieprodukte - hier findet man alles unter einem Dach. Beliebte Discount-Supermärkte in Deutschland sind beispielsweise Aldi, Lidl, Netto und Penny. Diese Ketten bieten ihren Kunden ein breites Sortiment an Markenprodukten sowie Eigenmarken zu günstigen Preisen an.

Obwohl Discount-Supermärkte in der Regel kein luxuriöses Einkaufserlebnis bieten, haben sie dennoch viele Innovationen eingeführt, um das Kundenerlebnis zu verbessern. Selbstbedienungskassen, erweiterte Öffnungszeiten und spezielle Apps für Angebote und digitale Coupons sind nur einige Beispiele dafür. Darüber hinaus haben Discount-Supermärkte ihr Sortiment erweitert. Die folgende Stimmungsanalyse bezieht sich auf die deutschen Discount-Supermarkt-Optionen.

Stimmungsanalyse für deutsche Discount-Supermärkte

Ein weiterer Trend, der sich bei unserer Analyse hervorhob, ist der zu bio, regionalen und gesunden Produkten. In den letzten Jahren haben sich die Einkaufsgewohnheiten der Verbraucher deutlich verändert. Immer mehr Menschen legen Wert auf gesunde Ernährung, Nachhaltigkeit und den Einsatz von natürlichen Produkten. Diese Veränderungen spiegeln sich auch in den deutschen Supermärkten wider, die sich an die Bedürfnisse der Kunden anpassen und eine breite Palette an Bio- und gesunden Produkten anbieten.

Der Trend zu Bio-Lebensmitteln ist nicht mehr auf eine Nische beschränkt, sondern hat sich zu einer Mainstream-Bewegung entwickelt. Immer mehr Supermärkte in Deutschland bieten eine große Auswahl an Bio-Produkten an, von frischem Obst und Gemüse bis hin zu Molkereiprodukten, Fleisch und Brot. Verbraucher schätzen die höhere Qualität, den Verzicht auf chemische Zusätze und den respektvollen Umgang mit der Umwelt, der mit Bio-Produkten einhergeht.

Auch Kunden mit speziellen Ernährungsbedürfnissen finden nun eine Vielzahl von Produkten, die ihren Anforderungen gerecht werden, zum Beispiel durch viele verschiedene vegane Milchalternativen. 

Internet- und Social-Media-Nutzer diskutieren und äußern ihre Meinung auch zum Thema Nachhaltigkeit und Zero-Waste. Der Umweltaspekt gewinnt zunehmend an Bedeutung, und deutsche Supermärkte reagieren darauf, indem sie Nachhaltigkeitsinitiativen umsetzen. Einige Supermärkte bieten nun lose Lebensmittel an, die Kunden in mitgebrachte Behälter füllen können, um unnötige Verpackungen zu vermeiden.